華しゅうまい

華しゅうまい
華しゅうまいの作り方
材料

挽肉挽肉　　　　　　　　　　　　250グラム

タマネギ(みじん切り）　　　　　　1／2個

しいたけ（みじん切り）　　　　　　2個

調味料

片栗粉　　　　　　　　　　　　　大さじ1

しょうゆ　　　　　　　　　　　　大さじ1

酒　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

砂糖　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

ごま油　　　　　　　　　　　　　大さじ1

しゅうまい皮　　　　　　　　　　30枚

 

作り方

1）挽肉に片栗粉以外の調味料を加え良く混ぜる。

2）玉ねぎ、しいたけ、片栗粉を加えよく混ぜる。

3）しゅうまいの皮を半分に切り3㎜幅に切る。パットに広げる。

4）生地を一口大に丸め3のパットで皮をまぶす。

5）蒸し器で強火で10分蒸す。