メジナが美味い

昨年の末から佐渡のメジナがすごい。40オーバーがバンバン釣れているんです。

昨日も今日もそのメジナが夕飯の主役。

メジナのカルパッチョサラダにポアレ、刺身にキムチ和え。

カマやハラスは醤油、酒、みりんに漬けて焼き身に。

ごちそうさまでした。