#641 比嘉先生がまた新聞に！

こんばんわ。

 

今日は、午後

 

そろそろなくなる『抜き雄』の飼料を

先生宅へ回収へ行きました。

 

 

少し先に延ばし、来月の上旬に出荷🐓になりました。

 

 

 

先生のところへ行くと

 

今日の琉球新報に記事が出た

との事。

 

餌を受け取り、

 

帰りにコンビニへ寄り、

 

琉球新報を２部買いました。

 

 

 

『夢実現に年齢関係ない』

 

 

凄いです。

 

 

実は、

自分は絡んでおりませんが、

 

今回の鶏さんの『抜き雄』だけでなく

別の実験も成功し、

 

抜き雄が落ち着いたら

もう１つの方も世に出ていく事に

なると思います。

 

 

 

改めて凄い方なんだと思いました。

 

 

今日は採卵鶏（メス）の飼料についても

 

少しお話が聞けました。

 

こちらもまた飼料を作ってくださると

おっしゃってくださいました！

８８歳です。

 

 

やる事がめちゃめちゃ多くて

とってもキツイのですが、

 

自分も頑張ろうと

 

 

思いました。

#640 今日は、午後から整理整頓を

こんににわ。

 

今日も沖縄は夏なしい暑さ。

 

本土の大雨が心配です。

 

被害が大きくなりませんように....。

 

 

 

今日は、朝、鶏さんの居る山へ行き、

 

 

ゆくゆく

キャンプ場にしたい区画箇所の草刈りを...

 

 

 

と、思ったら草刈り機が

イマイチかかりが悪く諦める。

 

 

それにしても

草が生えるの早い早い。

 

 

 

 

 

この草は刈ってから鶏さんの

飼料に混ぜる素材として作る予定です。

 

 

 

 

いちごのハウスへ戻ると

 

 

 

今日は、いちごチームは、

３Ｆのハウスの中を整備。

 

 

こちらも同じく草刈りなど

 

 

スタッフさんが頑張ってくださって

いました。

 

 

ハウス内は暑い🌞

 

 

 

 

 

 

今日は割り切って、

午後は作業を切り上げ、

 

これからこもって色々整理します。

 

 

今、やるべき事、やりたい事。

 

色々あるのですが、、、。

 

 

 

 

 

とにかく

 

あれもこれも急いでやりたいのは、

 

 

まだまだ大赤字事業だからです。

 

 

変わらず仕事だけにはなかなか

集中出来ない状況ですが、

 

 

 

ひとまず

整理します。

 

 

 

 

気ばかり焦りますが、

 

 

ひとまず落ち着いて。

と自分に言い聞かせ。

 

 

この火の車生活から

 

抜け出せるように

 

 

今は、耐えて耐えて

 

 

もう少し耐えて

 

 

頑張ります！

#639 日曜日 パーラー営業中

こんばんわ。

 

今日は、日曜日なのでパーラーを営業🍓

 

 

 

お客様はそれなりに顔を出してくださり、

 

 

 

 

その合間に

 

 

 

 

次の新商品開発を🍓

 

 

スタッフ様

お疲れ様です。

 

 

 

 

 

 

今日は、朝から鶏さんの作業をしてきました。

 

新しく１名アルバイトで参加してくださった方が、

 

農業経験10年の大先輩。

 

養鶏は経験ないそうですが、

ご興味があるとの事で

 

 

色々お話をしながら

作業を楽しみました🐓🥚

 

 

 

毎日まだまだ色々大変ですが、

 

事業が安定するまでは

 

 

毎日、コツコツ頑張ります！

 

 

 

本土の大雨が心配です。

 

どうか被害が大きくありませんように...。

 

 

 

そして

今日は終戦記念日です。

 

 

自然災害やコロナなど

 

色々大変ではありますが、

 

平和な今に感謝です。

 

 

 

今は今の時代の大変さがあるかもしれませんが、

 

皆様で乗り切っていきましょう！

 

 

 

#638 『抜き雄』調理して頂きました

こんにちわ。

 

本土の大雨が心配です。

 

雨レーダーを見ると大変な事に..

 

約2か月前、沖縄も集中豪雨で、

うちもまさに大きな被害があったばかり。

 

くれぐれも気を付けて下さい。

 

 

 

 

 

 

先日、

料理研究家の先生のところへ

 

『抜き雄』のホールを持って頂き、

調理して頂きました！

 

 

肉の感想を聞く事が出来ました。

 

さすが、料理研究家なので

 

細かい部分を色々聞かせて頂きました！

 

 

美味しく頂きました！と

言われホッとしました。

 

 

 

 

 

引き続き、

新商品開発にご協力して頂きたいと思っております。

 

 

 

 

さて、

今日は、鶏さんのいる山道の一部にクラッシャーを

撒いてきました。

 

深い轍が出来ている箇所があり、

 

また雨が降ると　ここをたどり、

どんどん道が削られていくかもしれません。

 

 

1人で軽トラからスコップでおろし

大変でした。

 

まだ足りないので

隙間でまた続きをします。

 

 

 

 

今日は、１番気に入っていた作業着を

最後にします。

 

破けてしまい、

 

お金も買いに行く時間も

 

なかなかないので

 

 

 

着続けていましたが、

 

 

さすがに諦めます.....。

 

 

 

昨日は、蕎麦屋から、

 

今日はある企業からお電話がありました。

 

 

琉球新報の記事を見て　との事で

応援のお言葉と、

 

今後、一緒に何か出来ないか？という

お話でした。

 

 

近く会ってお話出来たらと思っています。

 

 

 

CFは、東京の知人からご支援を頂き、

びっくりしました！

 

本当にありがたいです。

 

 

 

引き続き、CFも頑張ります！

 

応援、宜しくお願い致します。

 

 

 

 

 

#637 クラウドファンディング開始です。

おはようございます。

 

今日からCFがスタートします。

 

色々準備が間に合っていなかったり

していますが、

 

取り合えず実行し、経験していく事も大事なので

 

始めます！

 

今回は、沖縄のリンクユーというプラットフォームで

やや小さめにスタートします🐓

 

 

 

完成次第、PVもあげられたらと思います🐓

 

応援のほど

宜しくお願い致します！

 

 

実は、今

県内の料理研究家の先生にも

商品開発のご相談をさせて頂いております。

 

 

先日、ホールごと先生のところへ持って

いかせて頂き、

 

感想と画像を頂きました。

 

 

先生の許可が取れ次第、UP出来たらと思います！

 

 

 

 

 

今、現在は

ソーセージ数種類ですが、

 

 

この

『琉球王鶏』シリーズの商品を

 

色々作っていけたらと思っております🐓