#660 とにかくやれる事をやる

こんばんわ。

 

今日は、保健所に行き、

 

『琉球王鶏』のソーセージ販売に向けて

 

肉の販売許可申請をしてきました！

 

 

 

 

肉販売と言ってもどのような状態か？で

 

変わるようです。

 

 

既に梱包されてすぐに販売出来るように

小分けされているモノを販売する

 

 

という事で　申請してきました。

 

 

 

 

 

続いて、賞味期限を設定する為に

菌検査も行います。

 

 

以前にプリンの菌検査をした事が

あるので

 

おおよそ流れは理解しています。

 

 

 

 

それにしても

やる事が多く　毎日必死でございます。

 

 

 

 

今、抜き雄の飼料開発をしてくださった

比嘉先生が

 

 

また採卵鶏の雌の飼料（卵）飼料の配合に

 

ご協力を頂ける　との事で

 

 

とってもありがたいと思っております！

 

 

 

元々、抜き雄の試験の前に

 

採卵鶏の卵の試験でスタートしていた話でしたので

 

 

抜き雄の飼料開発が

なんとなくおちついたこのタイミングで

 

 

 

本当に感謝しております。🐓🥚

 

 

 

比嘉先生の調整してくださった

飼料が出来たら

 

 

卵のパッケージデザインや

パックも少しづつ

 

一部売り場によって変えていこうと考えております。

 

（今のも とても気に入っていますが）

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、鶏さんの居る山で

 

ひとまず場所貸しだけでも

 

キャンプ場をオープンさせたいと

 

 

こちらのメイン区画になる予定地も

 

 

綺麗に改めて草刈り中です。

 

 

眺めが良いので

 

隠れ家的なスポットにしたいと思っております。

 

 

秘境  癒し...　

 

 

しばらくは１日１組限定など考えています。

 

 

 

 

キャンプ場の事を色々調べていると

 

 

やはり周囲の人の騒音や

 

配慮など

 

トラブルなどの ストレスがあるようで

 

 

 

周囲を

気にせず　優雅に過ごせる空間を提供できればと

考えております。

 

 

 

離れた場所にもいくつかスペースがあるので

 

いずれは３，４組まで入園可能に

することも考えております。

 

 

 

 

ドラム缶風呂なども体験出来るように

考えています（笑）

 

 

これも念のため、保健所に確認しました！

 

(浴場〇〇法だとかを聞いた事があったので..)

 

 

これは、ドラム缶をお客様が自分で

設置して使用する

 

という事でクリアです。

 

テントもそうです。

 

常に常設などになると

 

法律などに絡んできます。

 

 

 

 

最初は手広くいかず

シンプルに

 

 

 

色々アイディアを他にも温めながら

 

 

少しづつやりたい事を始めていけたらと

思います。

 

 

 

とにかく色々やらないと

 

経営的には厳しいので。

 

 

 

 

今回、抜き雄で　全面的にご協力を

してくださっている

 

 

協同商会の稲嶺社長からも

 

商品開発までは自己満足

 

売って初めて商売だと　言われました。

 

 

 

 

抜き雄のソーセージも

 

これから先の販路について

 

色々並行しながらですが

 

頑張っていきます！

 

 

 

引き続き、応援のほど

 

宜しくお願い致します！