柚子塩ラーメンは美味しいが、周りを見渡すと・・・

先週　買い物ついでに

ラーメン街道に行ってきました。

味噌屋八郎商店　

柚子塩ラーメン

大盛り

ライス

にしました。味噌屋が限定で塩ですって。凄くそそられるラーメンです。

豚骨と鶏ガラのブレンドしたようなスープに三つ葉と柚が入った塩なので比較的あっさりした感じを受けます。

分厚いジューシーなチャーシュー２枚。柔らかくてすぐに口の中でとろけてします。

細麺で大盛りにしたのですが少ないような気がするので、先にライスも注文してしまいました。


得意のスープにライスを投入逆に塩辛さが引き立ってしまいちょっと残念。

それでも完食御馳走様でした。

亡くなった女優さんの言葉をもじると

私の体はラーメンでできている。間違っていない。

最近は客足は大分戻ってきてるみたいだが、関東でコロナが感染者が急増しているせいか殆どの人がマスクをしている。

私の同級生も、ここのテナントで働いているが、マスクをした状態で声を掛けられたので認識するのに時間がかかってしまった。

これでは犯人捕まらねーや。

繊維の隙間より小さいウイルスが駄々洩れするマスク更に製造時に称している薬品の方が危険なのに盲目的に装着している方々がまるで私を非国民のような眼差しで見ている。

ライ病患者を差別していた時期の日本と何ら変わりがないと思ったのは私だけでしょうか。

最近アウウェイで戦ってる感じが最近若干心地よくなってきた。

あっちもこっちも５６７信仰者のマスク教団体。

洗脳されてる人みたいで滑稽でたまらない。

それなら食事中それ以外でもマスク外すないでほしい。汁と一緒にウイルス飛ぶだろ。

洗脳マシーンに出演している奴らマスクしてないぞ。こいつらがまき散らしている可能性だってあるじゃないか。無自覚者が感染を広げてるんでしょ。

ましてスタジオなんて空気循環が悪くい密閉状態。店内やバス電車どこが違うのでしょうか？

店内の方は換気がいいかもしれませんよ。

やってる事が矛盾している。

皆さんどうか気が付かないで一生やっていてください。

人と違うことするとすぐ村八分にする日本の悪い習慣。

いつまでも誰かの敷いたレールの上を走って行ってください。

列車の荷台に積まれた家畜その後どうなるのでしょう。

愚直に生きてると莫迦をみるというけどホントにそうだ。

知ったこっちゃないけどね。

勇気ある医師がツイッターやブログで分かりやすく説明してくれているのにその医師たちを基地外扱いにする変に意志の堅い日本人。

マスク教団が勝手に間合いを取ってくれるのでありがたい。

まれにマスクを装着してない人を見かけると、何故か同志と思える今日この頃である。

赤には赤を。

青森もやっと夏らしく暑くなってきた☀️😵💦

野菜の成長が悪く困っていたところに恵の晴天。

青森の夏は短いのでお盆までが勝負なので、成長の悪いモノには、今更であるがビニールを被せ成長が促進させる。

汗もかいたし、朝食もまだなので丁度おなかも空いたので昼飯にしよう。

生麺が残ってるので、依然食べた辛トマトラーメンをヒントに作ってみよう思う。

暑いと時には熱いもの！！

汗かいて体が冷やそう。

これだけで、それなりのいい味のスープができます。

沸騰したお湯にスプーン1/2

溶かすだけ

更にこれ

スプーンで約1杯

更にトマトジュース入れます。一味唐辛子🌶️少々

溶き卵を入れます。チーズでも良いでしょう❗

もやしは、サッと茹で

もやしを取り出し同じ鍋で、麺を茹でます。

今回もつけ麺用です。

パスタでいったらアルデンテ位にします。

真ん中に鶏肉をのせ盛り付けて出来上がり。

ケミカルトムヤムクントマトラーメンの出き上がり。

バジルを入れれば彩もいいのだろうが、全然育ってないのでまた今度にしよう。

酸っぱ辛くてトマトの風合いもよく美味しい。

持論だが赤い食材同士は相性も良い気がする。

汗を掻き冷たお茶で流し込む暫く休んだら又は畑に行こう。

今回の豪雨で何故か雑草がボウボウに生えてしまったのだ。
手で毟ると体練にもなるのでいい。

久しぶりに

一昨日は、雨しかも時々ゲリラ豪雨。

天候はもう自在に変えれますからね。

北京オリンピックの時には、雨雲ミサイルでぶっ飛ばしてましたから。

当時ニュースに出てました。

昨日も晴れたり曇ったり、おまけに秋かと思うほど涼しい。

体調管理が難しい。

これでは567に感染してしまうな😃

今日は、天気もよく気温も高いそんな時は、あえて暖かい麺！

沖縄そばいっちゃいます。

丼一杯分のスープを作り

畑で採取したメイロンレタスを使います。

卵を落として半熟にして

こちらも畑で採取した、ネギと韮を使用。

自家製チャーシューとサッと茹でたレタスをのせて出来上がり。

汗かきながら頂きます。🍴🙏

この調子だと今年は、夏バテもしなさそうかな？

ただ夜になると涼しいので風邪には注意⚠️しないと

567にさせられちゃうから、症状出ても病院には絶対いかない。

夏はピリ辛トマトが合うね！

先々週食したラーメンの紹介が今日になってしまいました。

最近でびっとしか食べてないなぁ～

ラーメン街道　

でびっと　辛トマト麺　大盛り　替え玉　ライス

面倒なので１回に注文してしまいました。

何故か店員さんに

イトーヨーカ堂エルムのスタッフさんですか？

と聞かれたが、誰かと勘違いされたのだろうが悪い気はしない。

ネーミングそのままの味です。

豚骨ベースのスープにトマトペーストに唐辛子又はタバスコかな？

バランスが良くトマトの酸味と甘みその後に辛みが来てすごくおいしいです。

更にチーズも乗っかっているのでラーメンの代わりにパスタにしても相性はいいと思います。

あっという間に替え玉。

やはり替え玉は食べる直前に注文しないと、麺同士がくっついてしまってほぐすのが大変。

こちらの方言でだまっこになってしまった。

スープに絡めてほぐして頂きました。

最後は定番のご飯を入れ

リゾット風にして頂きました。

満腹満腹。は～幸せ💛　

もう一度食べたい一品でした。

因みに私は左利きではありません。

小学校低学年の頃ブランコで、飛び降りる遊びが流行っていて、運悪くバランスを崩して右腕から着地してしまい先生の車で骨接ぎに運ばれた過去があります。

今骨接ぎで腕を伸ばしてひねって入れたので亜脱臼だったのでしょう。完治するまで１か月ほどかかりました。

丁度その時期は祖父と２人暮らしだったのですが、支度とか手伝ってくれるはずもなく左手だけで生活でしてました。

まあ何日かすると子供なので慣れるも早く箸遣い上達しました。

完治してからは、たまに使っていましたが、２０代の頃も右腕の靭帯を損傷して１か月ちょっと左手で生活していましたが、小学生の頃の経験が役に立ち生活にはそれほど苦労はしませんでした。

やればある程度は何でもできるんですね。

今では左箸で豆だって掴めるようになりましたよ。

また直感力を司る右脳を鍛えるためあえて左手で食事しています。

いざという事態に役に立つ可能性があるので行儀が悪いとか固定観念にとらわれず皆さんもどんどん使いましょう。

土曜昼１時、稽古だよ全員集合

弘前市無形文化財に指定

卜傅流剣術、當田流棒術、林崎新夢想流居合、本覚克己流柔術

だいたい土曜日は、古武術の稽古ですが、先々週は指導者の都合で休みだったので、先週土曜日が２週間ぶりの古武術の稽古でした。

今回も有志で合計８人、新顔も１名参加し賑やかで且つ楽しく真剣な稽古が出来ました。

今回は卜傅流剣術と本覚克己流柔術が主体で稽古で、新発見もあり有意義な稽古となりました。

稽古後は親睦を深めに新顔さんと他４人で近くでコーヒー店に行きました。

新顔さんは関東県内から転勤で弘前にきたのですが、それを言聴いた店のマスク姿のママさんが発した言葉が

「〇〇〇〇県から来たの。そこも急激に５６７増えてる場所でしょ。やばいね。」差別的発言。身をよじって逃げるしぐさ、やばいのはあんたの思考だろ。

店なんか営業しないで完全密封状態で家にいろと思いつつも、ここで有名な

藩士の珈琲☕

弘前における珈琲の歴史は、古く約150年前まで遡ります。
1855年、幕府の命により北方警備のため、弘前藩士が蝦夷地(現･北海道)に赴き、その時寒さやビタミン不足による不治の病･浮腫病の予防薬として配給されたのが珈琲でした。
それが、庶民としては日本で初めて飲んだといわれる珈琲と言われております。

これを再現したものなので

急須の中に麻袋ネルにいれたコーヒーをいれ暫く浸し、時間をおいて湯呑茶碗で頂きます。

苦みがなく甘みがあってすごく飲みやすいので、ブラックで頂きました。

その後解散し、私は晩御飯を食べに

インド＆ネパールレストラン タンドール

ディナーセット

ベジタブルカレー辛口

サラダ　ラッシー　スープ

を頂きました。

多分トマトベースにバター沢山さらに舌先が痺れる辛さがたまりません。

ご飯とナンはお替り自由なので、もちろんお替りして満腹にして帰りました。

今回も有意義な一日でした。

では又再来週！！