今日(8月11日)は、2016年より制定された祝日「山の日」。趣旨は、山に親しむ機会を得て、山の恩恵に感謝する。8月の祝日制定はこれが初めて。
国民の祝日
元日:1月1日 年のはじめを祝う
成人の日:1月の第2月曜日 おとなになったことを自覚し、みずから生き抜こうとする青年を祝いはげます
建国記念の日:政令で定める日 建国をしのび、国を愛する心を養う
春分の日:春分日 自然をたたえ、生物をいつくしむ
昭和の日:4月29日 激動の日々を経て、復興を遂げた昭和の時代を顧み、国の将来に思いをいたす
憲法記念日:5月3日 日本国憲法の施行を記念し、国の成長を期する
みどりの日:5月4日 自然に親しむとともにその恩恵に感謝し、豊かな心をはぐくむ
こどもの日:5月5日 こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する
海の日:7月の第3月曜日 海の恩恵に感謝するとともに、海洋国日本の繁栄を願う
山の日:8月11日 山に親しむ機会を得て、山の恩恵に感謝する
敬老の日:9月の第3月曜日 多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う
秋分の日:秋分日 祖先をうやまい、なくなった人々をしのぶ
体育の日:10月の第2月曜日 スポーツにしたしみ、健康な心身をつちかう
文化の日:11月3日 自由と平和を愛し、文化をすすめる
勤労感謝の日:11月23日 勤労をたっとび、生産を祝い、国民たがいに感謝しあう
天皇誕生日:12月23日 天皇の誕生日を祝う
注
1、「国民の祝日」は、休日とする
2、「国民の祝日」が日曜日に当たるときは、その日後においてその日に最も近い「国民の祝日」でない日を休日とする
3、その前日及び翌日が「国民の祝日」である日(「国民の祝日」でない日に限る。)は、休日とする
畑は連日の陽気の良さで乾燥状態。水かけも畑作業だ。
”オクラ”は10本位を植え、順調に育ち、花が咲き、実が取れ出した。花は淡い黄色にワインレッドの咽部をもつ花で、花後に直立する角状の莢を付ける。花はすぐに萎む1日花。品種には、実の切り口が五角形になる品種や丸い品種などがあり、畑の”オクラ”は丸い品種の丸オクラ。食用とするオクラは若い莢で、開花から1週間から10日、長さ10~15cm位が収穫どきである。
角オクラ:多くは莢の断面が五角形の”五角オクラ”で、六角形や八角形などもある。
大きく成長しすぎると角が硬く食感が悪くなる。収穫は長さ10cm程。
丸オクラ:莢に角のない(実の断面は丸型)のオクラを「丸オクラ」や「島オクラ」と呼ぶ。
角オクラと比べ、多少収穫が遅れても硬くなり難い。収穫は15cm~20cm程で。
赤オクラ:莢が鮮やかな紫紅色のオクラ。彩のアクセントになるサラダで食べるのがおすすめ。
花オクラ:花が大きく、花びらを食用とする。花には実と同じように粘りがあり、生のままでサラダ、天麩羅などで食べる。
オクラ(秋葵)
別名:陸蓮根(おかれんこん)、アメリカネリ
英名:okra
アオイ科トロロアオイ属
日本では一年草(熱帯では多年草)
原産地はアフリカ北東部(エチオピアが有力)
エジプトでは、紀元前200年頃には栽培されていたと言う
日本には中国を経て江戸時代の終わりに渡来し、本格的に普及したのは昭和40年頃
開花時期(収穫時期)は7月~10月
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/b6/6242501bdc57603dac43bf2781e5499d.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/70/0defe758ac54f0883f55e1e8ae092a9c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/21/fa6d0906cb00148234f15f816b3a0125.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/af/e2d0c022a3a2bb854ab55dd972f17786.jpg)
国民の祝日
元日:1月1日 年のはじめを祝う
成人の日:1月の第2月曜日 おとなになったことを自覚し、みずから生き抜こうとする青年を祝いはげます
建国記念の日:政令で定める日 建国をしのび、国を愛する心を養う
春分の日:春分日 自然をたたえ、生物をいつくしむ
昭和の日:4月29日 激動の日々を経て、復興を遂げた昭和の時代を顧み、国の将来に思いをいたす
憲法記念日:5月3日 日本国憲法の施行を記念し、国の成長を期する
みどりの日:5月4日 自然に親しむとともにその恩恵に感謝し、豊かな心をはぐくむ
こどもの日:5月5日 こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する
海の日:7月の第3月曜日 海の恩恵に感謝するとともに、海洋国日本の繁栄を願う
山の日:8月11日 山に親しむ機会を得て、山の恩恵に感謝する
敬老の日:9月の第3月曜日 多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う
秋分の日:秋分日 祖先をうやまい、なくなった人々をしのぶ
体育の日:10月の第2月曜日 スポーツにしたしみ、健康な心身をつちかう
文化の日:11月3日 自由と平和を愛し、文化をすすめる
勤労感謝の日:11月23日 勤労をたっとび、生産を祝い、国民たがいに感謝しあう
天皇誕生日:12月23日 天皇の誕生日を祝う
注
1、「国民の祝日」は、休日とする
2、「国民の祝日」が日曜日に当たるときは、その日後においてその日に最も近い「国民の祝日」でない日を休日とする
3、その前日及び翌日が「国民の祝日」である日(「国民の祝日」でない日に限る。)は、休日とする
畑は連日の陽気の良さで乾燥状態。水かけも畑作業だ。
”オクラ”は10本位を植え、順調に育ち、花が咲き、実が取れ出した。花は淡い黄色にワインレッドの咽部をもつ花で、花後に直立する角状の莢を付ける。花はすぐに萎む1日花。品種には、実の切り口が五角形になる品種や丸い品種などがあり、畑の”オクラ”は丸い品種の丸オクラ。食用とするオクラは若い莢で、開花から1週間から10日、長さ10~15cm位が収穫どきである。
角オクラ:多くは莢の断面が五角形の”五角オクラ”で、六角形や八角形などもある。
大きく成長しすぎると角が硬く食感が悪くなる。収穫は長さ10cm程。
丸オクラ:莢に角のない(実の断面は丸型)のオクラを「丸オクラ」や「島オクラ」と呼ぶ。
角オクラと比べ、多少収穫が遅れても硬くなり難い。収穫は15cm~20cm程で。
赤オクラ:莢が鮮やかな紫紅色のオクラ。彩のアクセントになるサラダで食べるのがおすすめ。
花オクラ:花が大きく、花びらを食用とする。花には実と同じように粘りがあり、生のままでサラダ、天麩羅などで食べる。
オクラ(秋葵)
別名:陸蓮根(おかれんこん)、アメリカネリ
英名:okra
アオイ科トロロアオイ属
日本では一年草(熱帯では多年草)
原産地はアフリカ北東部(エチオピアが有力)
エジプトでは、紀元前200年頃には栽培されていたと言う
日本には中国を経て江戸時代の終わりに渡来し、本格的に普及したのは昭和40年頃
開花時期(収穫時期)は7月~10月
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/b6/6242501bdc57603dac43bf2781e5499d.jpg)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/21/fa6d0906cb00148234f15f816b3a0125.jpg)
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