弁慶 門前仲町 らーめん

弁慶　門前仲町　らーめん

休日のランチで弁慶のラーメンが食べたくて行ってきました。

背脂、麺の硬さも普通で頼みました。

見ている前での調理、脂が踊って見えます。

久しぶりに完食ができるか心配です。

立席に運ばれてきました。

スープから旨し、麺も太くてちょうどいい。

懐かしいおいしい思い出が蘇りました。

最後に、ニンニクと辛い味噌を入れて味変して完食しました。

PS.弁慶のらーめんに出会ったのは、学生の頃友達に教えてもらったのが始まりです。

この濃くと脂に感動しました。

豚骨ラーメンブームが起こり、いつも行列なので、足が遠のいてきてしまった思い出があります。

あと、生前の父親がお持ちかえりして、ラーメンで食べて、翌日、残った汁で野菜炒めをおいしく食べたのを思い出します。

当時は、堀切のお店でした。

急に、1980年代にトリップしてしまいました。