ニッポン漬物見聞録＃１２／割りかぼちゃ漬

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この番組は、俳優　西村雅彦が

日本中のお漬物を探し求め食べ歩く、異色のグルメ番組です。



今週のお漬物は「割りかぼちゃ漬」

京都きっての大手漬物店「大安」を訪ねます。



こちらのお店では、「今日が初日」をモットーに

時代の変化に対応した新しい味の創造に日々取り組んでいます。

さて、どんなお味なんでしょうか？



※番組で紹介したお漬物を取り寄せることもできます！

ニッポン漬物見聞録＃１1／大根の千枚漬け

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この番組は、俳優　西村雅彦が

日本中のお漬物を探し求め食べ歩く、異色のグルメ番組です。


今週のお漬物は「大根の千枚漬け」

京都の三大漬物のひとつ千枚漬け。冬のお漬物なのですが、

夏にも食べたいという人がたくさんいます。


今回お邪魔した「新町　三宅」さんでは

そんな声を反映して夏の千枚漬けを作りました。


それが「大根の千枚漬け」どんなアジでしょう。

他にも夏にぴったりのさわやかなお漬物がたくさん登場します。



※番組で紹介したお漬物を取り寄せることもできます！

ニッポン漬物見聞録＃１０／すぐき

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この番組は、俳優　西村雅彦が
日本中のお漬物を探し求め食べ歩く、異色のグルメ番組です。

今週のお漬物は「すぐき」
古都の下賀茂のあたりでしかとれないすぐき菜をつけたものです。


今回お邪魔した「御すぐき処なりた」さんは下賀茂でも指折りの老舗。
店のたたずまいもとびきり素敵です。


古都京都の空気を画面から感じ取ってください。

もちろんおつけものも。
西村さん、初めての食感にカンゲキです。


※番組で紹介したお漬物を取り寄せることもできます！

ニッポン漬物見聞録＃７／わさび漬け編

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この番組は、俳優 西村雅彦が
日本中のお漬物を探し求め食べ歩く
異色のグルメ番組です。

りんごのふるさとならではのお漬物 「桜子」。
そう、りんごをつかったお漬物なんです。

今回お伺いした 「いした」 さんは、明治から続く老舗。
他にも、絶品の安図を使ったお漬物も紹介。
西村さん大満足の旅です。

あなたの知らないお漬物の世界、西村雅彦がご案内します。


※番組で紹介したお漬物を取り寄せることもできます！

ニッポン漬物見聞録＃７／わさび漬け編

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この番組は、俳優　西村雅彦が
日本中のお漬物を探し求め食べ歩く、異色のグルメ番組です。


今回紹介するのは、おなじみ「わさび漬け」。
長野県安曇野の大王わさび農場を訪ねました。

新鮮なわさびを使って作ったわさび漬け。
お味の程は？

また西村さん、わさび漬けづくりにも挑戦。
結果はいかに！？


あなたの知らないお漬物の世界　西村雅彦がご案内します。


※番組で紹介したお漬物を取り寄せることもできます！