梅ジャム

娘が作った梅ジャム
チュッパ～～～イ
けど美味しいです。

ランチへ

期末テスト中の孫２を誘ってランチへ

てるてるぼうず

孫３、雨が降ったらプールは中止
なので、てるてるぼうずを逆さに・・・

梅干し作り

赤しそをきれいに洗って水を切り
塩を入れてもみます。

最初にもんで出た赤黒い汁は捨て、
白梅酢を入れ、もむこと３回繰り返します。

白梅酢

よくもんだ赤しそを白梅の上にかぶせ、
土用のころ、３日間干すと出来上がり。

梅干しは過去に、
売れると思ったほど うまくできたのは一度だけ
さて今回は、どうかな～？

デイのお楽しみ

かわいい茶っきり娘さんから
新茶とお菓子をいただきました。





デイのロゴ入りお菓子

園芸ボランティアさんが来てアレンジフラワーもしました。

レッドコードにマッシンで筋力トレーニング、
そして麻雀ボランティアと欲張りな一日でした。

梅干作り

きれいに洗った梅を水に３～４時間水につけてあく抜き

水切りした梅のヘタを竹串で取り、
乾いたふきんで水をふき取ります。
容器の底に塩を振り、梅と粗塩を交互に重ね入れ、
最後に多めの粗塩を 表面に覆います。
重石をのせ水(白梅酢)が上がってくるのを待ちます。

デイのお楽しみ

約一年振りのお菓子作り
今回は、「いちごあんまき」を作りました。

庭の花

夫が網戸を張り替えてくれた。感謝

今年はグミの実がたくさんなりました。つゆ草も咲いています。
アジサイはこれから少しずつ色濃くなってきますね。