レッドコード

今日は、月３回の"土曜日はばたき"を利用して
レッドコードで運動(リハビリ)です。

食事会と・・・

Ｇネット(金)の食事会
２時過ぎ自宅に帰り、その２時間後、cafe ＲＯＸＡでお茶してました。
夜は娘家族とお寿司屋さん、美味しい物いっぱい食べた一日でした。

柚子

ご近所さんからかわいらしい柚子をいただきました。

かわいいので柚子まんじゅうを作ることにしました。

蓋になる部分を切り、実をくりぬきます。

鍋に並べ入れ、一度あく抜きします。
湯がいた煮汁は、捨てないで柚子風呂に。

砂糖を入れ煮ます。そのまま冷めるまで浸して置きます。

餡を入れ出来上がり。お茶しました。(今回は市販の餡を使った)

柚子を取り出したシロップでゼリーを作りました。

種と日本酒で化粧水を作ることにしました。
一週間ほどしたら精製水で薄めて完成です。


こうしてみると柚子は捨てるところがないですね。

初詣

デイから初詣に連れて 行ってもらいました。
石段に手すりがないのでみんな杖が頼り、
お参りをすませ、狭間不動までドライブ、
寒かったので車の中から景色だけ楽しむ。

午後は栄養士さん、K.Iさんと私の三人でぜんざいを作りました。
食べてる時のみんなの笑顔が嬉しかった。(画像なし)