地母屋 じいまみいや
石垣島の小さな食材屋のブログでございます。
お知らせや、
独り言など店と関係のない事ばかり書いていますが
現在ゆっくり更新中～
事情により今までのブログ人から
こちらに引っ越しました。
宜しくお願いします。
待ってました！
種まきカレンダー2010年４月～2011年４月
定価1500円 発行 日本バイオダイナミック協会
入荷しました。
うちに来て五年目の
パソコンくんが
先週末にとうとう起動しなくなりまして
只今広告に載っていた
パソコンドクター(080-6677-5885)に頼み入院中。
パソコンを月曜日に持ち帰ってもらって
水曜日には故障状況を知らせてくれて
明日金曜日には
修理されたパソコンを持って来てくれる事になっています。
今回はプラス
パソコンのメンテナンスも頼みました。
修理代金も通常よりかなりお得ではないでしょうか。
パソコンてんでわからないボクには
大変助かりマス！
なので、メールを下さってる方
返信は明日以降になってしまいます。
ご迷惑をおかけしてます。
石垣・名蔵の獅子の森に
村上康成絵本ギャラリー（入館料￥400中学生～）が
先月の３月１５日にオープンしました。
父の幼なじみサンが
静岡県の伊豆で
村上康成絵本ギャラリーをやっていて
そのご縁で
わざわざ店にも寄ってくださり
今日こちらに行って来ました。
って
ギャラリーの建物の写真がよかったよね。
感動してて写真忘れてた。
ギャラリー内も
なんだか海の中にいるみたいでステキだったけど、
併設してるカフェ！
こちらもとってもオススメ（ハイタイドカフェ）です。
東京の国立市で学生相手のレストランを
営んでいたそうで
使っている食器類はもちろん
味も
見た目も
量も
洗練されていて
満足度かなり高いです。
前菜・スープ・パスタ・ミニデザート・ドリンク付きで\880！
ほかにもお肉料理やらランチメニューあり。
オープン１１時半～ ラストオーダーはサンセット。
電話0980（83）5029
ご飯だけでもじぇひ。
先日お伝えしました
今日土曜日の営業ですが、
そう君の仕事が
急に午前中お休みになりましたので、
午後２時から５時までの間のみ
ご迷惑をおかけしますが
閉店させていただきます
よろしくお願いしますm(._.)m
以前からリクエストの多かった
カフェインレスコーヒー。
既存のもありますが、
もっとおいしいのないの～？
というご要望から
探しました。
焙煎したて
当日のを送ってくれています。
カフェインレスコーヒー カフェイン除去率97％ ドリップ式 200㌘ 1400円
深煎りなので濃い口です。
興味のある方はじぇひ♪
ひっさしぶりに
ドーナツ作りやした
明日から学校と幼稚園も始まるから
一緒におかし作りしようかね～って
で、ドーナツ。
リクエストを受けて作ったんだけど、
粉を入れてるケースを開けたら
オーノー！
地粉がほんの少ししか残ってない！
で、残ってた
そば粉と玄米もち粉を足して400㌘にして
塩小匙１ ベーキングパウダー大匙２ 牛乳360CC メープルシロップ大匙４
を混ぜて
ラップで包んで冷蔵庫で４０分寝てもらい
出してから１２等分して
打ち粉しながら
手でこすり併せて
細長くして
クルリとねじって
揚げ油の中に。
小麦色になるまで揚げて
揚げ上がったら
すぐてんさい糖をまぶして完成。
そこに抹茶と
きな粉を用意して
まぶしていただきやした
即席のわりにはうまかった。
でも材料の中に菜種油を入れ忘れてたのと
全部地粉でまた次回
リベンジするぜ
うっし
紀州・熊野の青梅と
赤しそを使用した
この美しい色合いの
梅しそジュース入荷しました
原材料は梅・てんさい糖・赤しそ・みかん果汁
約三倍に希釈してお飲みください。
ゼリーなどの材料としても楽しめます
赤い梅ドリンク 500ml 1110円
合成着色料・香辛料は
一切使用していないので安心です
もう少し暑くなってきたら
天然のクエン酸
身体がよろこぶね～