別に特別にカレーに思い入れがあるわけじゃないんだけどね。
作り置きして置くと
子達も食べてくれるし
自分の数日分の昼メシにもなるし。
今朝は久しぶりに朝イチで
海入って、ちょっと片付けてすぐに店開けようとしてたんだけど
洗濯機を覗いたら満タンなので、一寸考えて
よし、洗濯機回して干してる間に出来ちゃいそうだ!
って事で作り始めちゃった。
今日は緑色を入れたい気分で
探したらピーマンとオクラと目が合った。
両方息子にとっては不要なモノ。
うひひ。入れちゃえ!
ヤツは気付くかな?
ココナツミルクももちろん投入。
例の基本のカレーに
その緑ちゃん達と大根を入れて完成!
少しまとまり感の無い味だったので
味噌を溶いて入れました。
味噌って何にでも合いますよ~!
トマトソースにも味噌を少し入れると美味しい。
ってわけで営業中です。
八月末に期限が切れてた冷し中華を
さっきやっと使って、そのカレーもかけて食べました(笑)