08月：43杯目
場所：目黒
品名：特中華そば
追加：
値段：830円
回数：1回目（新店）
備考：
夏休みを終えてあっと言う間に週末です。
今日は夕方、亀戸で花火が上がるので会社のヒトたちと見る予定。
それまでにラーを食べておこうというわけです。
8月最後の週末になるので、ちょっとめったに行かない場所に行ってみようじゃないか。
ラーメン屋が多いところで思いつくのは、新宿・池袋・渋谷・・・全部怖いっす。。
品川の品達でも行こうかと思ったのですが、そのすぐ近くの目黒に目が行きました。
そういえば、目黒もけっこうラーメン屋多いですよね。
しかも前に挙げたような新宿たちのような街じゃない感じ、むしろ地味（失礼）。
ってことで、目黒に行ってみることにしました。
電車に乗っている間に、ネットで調べていると、やはりラーメン屋が多いですね。
いろんな店がありますが、まずは今年7月に出来たばかりの麺屋しみるに行ってみることにしました。
駅からしみるに向かう間も、ラーメン屋がいくつかありますね。
場所はとあるビルの地下になります。
入り口に看板があるので、わかりづらいということはないと思います。
11時半に到着です。
料亭や寿司屋のような外観で、正直入りづらさはありますね。
暖簾には粂原製麺と書かれています。
店内に入ると先客ゼロです。
むむむ、ちょっと不安。
券売機をみますと、特がオススメと大きく書かれています。
130円でトッピングがコロ豚、メンマ、味玉、ネギが増しになるということでしたので、
特の中華そばにしました。普通盛りです。
カウンターの席の目の前にはこだわりやらの薀蓄が貼られております。
麺が全粒粉の自家製麺と書かれています。暖簾の粂原製麺ってのはどういう意味なのでしょう？
こちらには鰹節すげーぞ！の薀蓄。
栄養価が高くてヘルシーと書いてあるので、食べたほうがいいってことですね、ここのラーメンは。
うんうん。
しばらく待ちましての御対麺です。
お盆での提供です。箸置きもあり、和風料理のように登場です。
魚介系の香りがスゴイですね。さすがの鰹節パワーってところですか。
具は、チャーシュー、コロ豚、メンマ、ねぎ、かいわれ、味玉、糸唐辛子です。
スープは鰹節が強い和風テイストですね。
ザラリとした口当たりです。
魚粉系がダメなヒトはニガテなタイプでしょうね。
私はけっこう好きな味です。
麺は細麺で、サクサクした噛み応えでいいです。
和風なスープとこの麺の食感、そばみたいで相性は良いと思います。
普通盛りだと麺量は150gとのことですが、けっこう食べ応えはあると思います。
チャーシューは1枚ものはバラ肉で、少し脂身が多いタイプですね。
でもトロっとして美味いです。
一方の煮込んで余分な脂を抜き取ったというゴロ豚は少しパサっとしていましたかね。。
カレーに入ってそうな食感です。
パサ感はあるものの、このゴロ豚３つと、味玉、ネギ、メンマ増しでプラス130円という
「特」はお得感ありますね。
味玉は、タレに漬け込んだタイプではなく、半熟のゆで卵に塩味がついたような感じでしたが、
ちょうどいい塩梅でよかったですよ。
レベルの高い一杯で、魚介系が好きなら食べてみても良いかと。
ただ、激戦区ともいえる目黒で、昼前とはいえ、11時半で先客ゼロ、後客もゼロ。
ちょっと苦戦中なのでしょうか？
それだけが気になります。
また来れたら、自家製麺の太麺の方のつけ麺を食べたいと思います。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
さてと・・・。
住所 東京都目黒区下目黒1-3-28
営業時間 11時－14時半、17時－21時半
定休日 不定休
メニュー 中華そば700、特中華そば830、つけそば750、特つけそば880 他
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