昨日は、薬膳料理教室に参加してきました～
山棗茶を頂きながら
サンザシ＆ナツメ＆マイカイカが入っていて
見た目も可愛くて綺麗です
お味もかなり好きな感じ
今回は、豆類がたくさん
先生とクッキングタイム
レモン風味の薬膳ロールキャベツ
ハト麦と里芋のご飯
ひじきとお豆のサラダ
鶏ハツの煮物
チシャの酢味噌和え
毎度ながら、どれもホントに美味しい
このロールキャベツ、中のお肉がフワッと
また黒木耳の食感が楽しくて
レモンの香りでさらに爽やか
とくに、このスープが薬膳エキスたっぷりなのに
とっても美味～
優しい風味で身体が喜んでる感じがしました
デザートもしっかり
抹茶とお豆のヘルシーケーキ
お抹茶が濃厚でお豆がホクホク
超お腹がいっぱいに
でも、これだけ食べても
胃もたれしないんですよねぇ～
スッと消化される感じ
しっかり浄化されました
さすが薬膳料理です
今回もお家で再現してみたいメニューばかり
とても楽しい時間でした
