廣島焼牡蠣・牡蠣鍋

夕方、スタッフの副○君が一斗缶に５０個入った殻付き牡蠣を持って自宅にやってきました。先週も頂いたばかりなんですが、シーズンが３月位迄という事もありたびたび持って来てくれますヾ(〃^∇^)ノわぁい♪

　　　　　

 殻も身も大きくて新鮮でプリプリしてます。自宅で火鉢とゆーわけにもいかないので水を張ったフライパンか電子レンジで焼くというか蒸すというか中の知るが流出しないように気をつけて殻をめくりますが殻が大きいので4～5個ずつしか調理出来ませんから誰かに焼き場を担当しといてもらわんと次々と食す事が難しい。何個かは、汁と一緒に鍋に入れて食べました。ビールとの相性がいいので調子にのっての食べ過ぎには注意です。

 　　　牡蠣醤油とレモン汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

牡蠣醤油を微量たらしレモンかカボスを少し落とし身をたべたら汁を吸い上げると、『こりゃ～うまいのぉー♪』ってな事になります。

副○君ありがとー└(゜∀゜└)゜∀゜)┘

　　　いつものミニ鍋

※注意　体調の優れない時の多量摂取をお控えくださいます様お願いいたします。