干し柿！

2012年11月04日 | 日記

1週間前に干し柿を作って欲しいと言われ、少し作りました。

知り合いの人の家に行くとそこにも干し柿が干してありました。

その方は全部皮を剥いて干したので、蜜が下に落ちるので新聞を敷いておられました。

敷いてある新聞を見て他の方が教えてくださいました。

干し柿の先の部分に皮が残してあるのは蜜が落ちないためにそうしてある！と～。

残念ながら私も全部剥きました。夫が外に干しているので蜜は土が吸ったのでしょう。

今日又少し買いました。

先の皮を残して作りましょう！それにしても知らない事が多すぎる！