以前、風水で利用される水を使って育てた
梅の実の収穫に行ってきたお話を書きましたが
その結果のご報告です
せっせと梅の実のヘタを取り![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
栽培に使われているのと
同じ水で洗って
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/ae/bd6488ece7df2004b93a8ad1a102b7fe.jpg)
凍らせた方が失敗が少ないとのことで
一旦凍らせてから
凍ったまま氷砂糖と混ぜ合わせ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/5c/5e02cbe1ab5781cc20f9b2c483a0fafc.jpg)
梅1キロに対して氷砂糖1キロ
レシピでは1週間になっていましたが
なかなか氷砂糖が溶けないので
3週間弱そのまま・・・
どうやらジュースを作るときは
氷砂糖よりもザラメの方が
お砂糖が溶けやすくて良いみたいです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
氷砂糖で作った私は
予定よりかなり時間がかかって
ようやく出来ました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_1.gif)
梅ジュース![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/85/dec723a8f3870111ce19d3ad8d84ca4e.jpg)
市販の梅酒からお酒を抜いた味を想像していましたが
とにかくサッパリ
濃縮タイプですので薄めていただきますが
飲んだ後も口の中がベタベタしないですし
酸味と甘みの絶妙なバランスで
コクがあるので物足りない気もしないし![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
風水では今の時期の果物は
杏ですが
今回は梅で代用してみました
すっごくおいしかったので
来年は梅干しとかに
挑戦してみたいです
最後まで読んでくださって![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
ありがとうございます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
お時間ある方はホームページに
お寄り下さい↓
☆中国式風水☆
梅の実の収穫に行ってきたお話を書きましたが
その結果のご報告です
せっせと梅の実のヘタを取り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
栽培に使われているのと
同じ水で洗って
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/ae/bd6488ece7df2004b93a8ad1a102b7fe.jpg)
凍らせた方が失敗が少ないとのことで
一旦凍らせてから
凍ったまま氷砂糖と混ぜ合わせ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/5c/5e02cbe1ab5781cc20f9b2c483a0fafc.jpg)
梅1キロに対して氷砂糖1キロ
レシピでは1週間になっていましたが
なかなか氷砂糖が溶けないので
3週間弱そのまま・・・
どうやらジュースを作るときは
氷砂糖よりもザラメの方が
お砂糖が溶けやすくて良いみたいです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
氷砂糖で作った私は
予定よりかなり時間がかかって
ようやく出来ました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_1.gif)
梅ジュース
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
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市販の梅酒からお酒を抜いた味を想像していましたが
とにかくサッパリ
濃縮タイプですので薄めていただきますが
飲んだ後も口の中がベタベタしないですし
酸味と甘みの絶妙なバランスで
コクがあるので物足りない気もしないし
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
風水では今の時期の果物は
杏ですが
今回は梅で代用してみました
すっごくおいしかったので
来年は梅干しとかに
挑戦してみたいです
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