今日も、タケノコの煮物が登場しました。下茹でも調理も、実家の母親の得意技です。材料がなかったのか意図的なのか、シンプルにもタケノコだけ。出汁は瀬戸内海産のイリコ（イワシの煮干し）で、これはいつもどおりです。美味しくいただきました。うちだけでは到底消費しきれませんので、下茹でしたタケノコを親戚に配り始めました。採って、茹でて、食べて、配って、、、、春は忙しいものです。
