(変)独身貴族

変態紳士の俺が歩んできた日々の日記。
不定期とは言え気が付けばもう20年以上日記を書いていた模様。

オーブンレンジ

2014-09-27 05:11:31 | Weblog
料理は比較的得意な38歳おっさんです。

昨夜は冷凍パイシートを使って数日前に作ったチリコンカンを包みチリコンカンパイを作りました。

もうほんと、そろそろ人生の方向性が見えない。

オーブンレンジを買ってからず~っと作りたいと思っていた料理がありまして、何かといいますとローストビーフなのですがとりあえず、近所のスーパーではブロック肉が売ってなくて、仕事を終えてから車を走らせイトーヨーカドーまで行ってきたものの、売ってない。

昨日はイオンまで行ってきたが、これまた売ってない。

昔はスーパーの中にショーケースに入った肉を計り売りしてる精肉店を良く見かけた気がするのだが、最近はとんと見ない。
確かヨーカドーあたりでも昔はあった気がするのだが。

あとは、パック売りにしてもブロック肉はあまり見かけないようになった。需要ないんだろうか。


確かにスーパー行けば既に出来上がったローストビーフがあるわけだしわざわざ手間かけて作る必要もないっちゃ~無いわな。

昨日は諦めて冷凍パイシートと豚モモブロックを買ってきた。

豚モモブロック。

そう、牛がいないなら、豚を食べればいいじゃない!

ってことで、昨日の夜のうちに塩コショウとにんにくをすり込んで常温に出しておいているので、本日一発目の俺の仕事はローストポーク製作である。

牛ならとりあえず中まで火が入らなくてもまぁ食えるが、豚となるとさすがに中まで火が通らないとやばい。

中心温度計があればいいのだが、あいにくそんな物は持ってない。

心配性の俺としてはしっかり火を通すので




チャーシューが出来る予感がする
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