夏の終わり

葉もの野菜が高くて手がでないシニスです。

そのくせピーマンと茄子は豊作らしく自家栽培の知り合いに大量に貰ってはてどうしたものかと。

ピーマンは刻んで軽くレンチンしてツナ缶とあえて醤油と胡麻油入れてさらにまぜまぜ。

無限に食える無限ピーマン完成。

タッパー2つもあるけど冷蔵庫入れときゃどうにかなるだろう。

そして茄子。

へただけ切ってからし漬けの素とあえてZIPロックにいれて空気抜いて冷蔵庫へ。

漬け物は保存食だからなんとかなるべ。

酒のつまみにちょうどいいけど

茄子、ピーマン、キュウリしかまわってこねーんだけど。

たまには葉物野菜のおひたし食いたいシニスでした。