辛い食べ物

今日は麻婆豆腐食べてきました。
陳健一のマーボーの店で。
メニューは

辛味なし→中辛→辛口

とあるんですが
とりあえず俺様は男なんでだまって

辛口

やばい、何がやばいって出てきたマーボー

黒い

たぶん唐辛子が油で揚げられて黒くなった物なんでしょうが
とにかく黒い。
で、とりあえず一口。
辛いが旨い。
が、油がすごい。

茶碗型の入れ物に入ってくるのだが、食べながら途中でかき混ぜないと

油と具が分離

辛い食べ物って一定の限度を超えると辛味と苦味以外の味がしない
もんだが、このマーボーはマジお勧め。

で、スープとご飯がセットになっていておかわり自由なのだが。
調子に乗ってご飯をおかわりすると、激しい満腹感で半日は動けない。
ちなみにスープも相当旨い。

やっぱ陳はすげぇな。

まぁこっちが旨い辛さ。
で、まずい辛さ。
この夏某牛丼チェーン店松○で出していたスープカレー

あれはヤバイ

辛い、純粋に辛い、辛い以外の味が無い。

むしろ辛さで味覚がやられて、半日は全ての味がしなくなる。
アレを考案した人はマジ

お　か　し　い

熱さと辛さが見事なハーモニーをかもし出して

味というより　痛み

これはマジお勧めできない。

ま～、つまり今回私が言いたいのは。


明日のトイレが怖い