昨日は朝から準備していた柚子を煮込みました
量が多いので有りったけの空き瓶を探し
キャップまで熱湯消毒しました
こんなに沢山出来あがり
まず左端、１番大きいビンと
大根、里芋、サンチェ、最後の沢庵漬け２本を
みつくろって
少し離れたUさん宅まで届けてあげました
義妹に２本上げる予定です
今回は蜂蜜も入れています
良い味に仕上がっていると思います
沢庵漬けが無くなったので
午後になって
１０キロの大根を荒漬けにしました
残りの大根です ↑
もう１回は漬け込み出来るでしょう
切り干し大根も作りたいな～
今日も晴れの予報
毎日晴れて暖かくて助かります
