手作りおせち料理 ！！

新年明けましておめでとうございます。

新年に向かい、ナチュラルで体に優しい料理を作ってみた。

今回の料理は、妻が怪我の為、レシピーを妻に教えてもらい。

私なりに正月用料理を作ってみました。

大根の酢漬け、たたきごぼう。

大根と具材を酢漬けし、しぱらく寝かせる。


半日ぐらいで、出来上がり。


ごぼうを湯がき、ごぼうをたたき調味料を加えて、しばらく寝かせる。


ごぼうのたたきの出来上がり。


手作り一品を料理にトッピングし、今日のおせちを頂きました。


今日の手作り料理には、有機調味料・野菜を使い作った。

前回の玄米ご飯に続き我ながら上手く出来るものだ。(^^)


ランキングに参加中、応援クリックお願いします。
　↓　↓　↓
にほんブログ村　　　にほんブログ村