冬のつけ麺は熱盛で♪越後つけ麺 維新では大盛・特盛無料キャンペーン中！

天気予報通りの寒波で、日々数十センチの雪が積もっております。

スキー・スノーボーダーのみなさまには、この上ないパウダーですが、夜の冷え込みで道路も凍結しているところもあり、運転には注意が必要です。地元のみなさまも、日々の除雪作業本当にお疲れ様です。



さて。大変ご無沙汰しておりました。　いかがお過ごしでしたでしょうか？　



久しぶりに、湯沢の飲食情報です。


国道17号沿のラーメン店、維新。越後つけ麺・越後ラーメン　という大きな看板。

気になっている方も、すでに常連さんという方も多いと思います。



なかなか、行く機会がなかったのですが、先日行ってきました。　


「寒いので、ラーメン！」と思ったのですがちょうど定休日（火曜日）だったため、隣のつけ麺へ。





ここは、同じ維新というお店が　ラーメンと　つけ麺で入口（店舗）が異なるという少し珍しい造りになっています。

■白い壁に赤い看板　越後ラーメン維新
■黒い壁に黄色い看板　越後つけ麺維新


まずは、券売機で食券を選びます。　どれにしようかな？？？




現在、キャンペーン中で　大盛・特盛が無料！　お得♪

店内はカウンターのみ。各席の後ろの壁には、コートをかけるハンガー（少し高いところにあります）などもあり清潔で機能的な印象です。




こってりつけとん　かつお合わせ(780円）



つけ麺は大好きなのですが、途中でスープがぬるくなってしまうのがいやなので、熱盛をオーダー。

麺自体は、ゆでた後に冷水で　キュッとしめる冷たい麺の方が美味しいと思いますので、麺重視の方は、通常（麺：冷、スープ：熱）がよいかもしれません。


このお店ができたときに、なぜ　越後つけ麺？と思っていたのですが、麺に　新潟県産のコシヒカリ米粉が入っているんですね。

もちもちとした米粉入り麺は、並でも330gとボリュームがあり、食感とスープの絡みもよくクセになりそうです。


スープの中に、メンマ・ネギ・のり・チャーシューなどが入っていますが、もっと具だくさんがいい！という人のために、【得のせトッピング200円】というオプションもあり、これで200円はお得♪　な5種類の具が乗っかってます。







「つけ麺って、後半　味が飽きるのよね」という方は、ぜひこちらをお試しください。「マジックビネガー」さっぱりします。

スープに入れてしまうと味全体が変わってしまうので、私はトッピング用のお皿の上で一口麺を作りそこにビネガーをたらしました。

れんげがあるといいかもしれませんね。



個人的に好きなのは、「七味とうがらし」。　この中に入っている柚子がふわりと香って、爽やかな後味になります。


最後に　かつおのおだし割をいただいて、スープを飲みます。


大盛・特盛無料でこの価格は、中高生やたっぷり食べる方には特に嬉しいですね。






なぐー。今日のひとこと

久しぶりにプライベートPCに向かう時間が少しとれたので、ようやくブログを書けました。

いつも見てくださる皆様、応援してくださる皆様、本当にありがとうございます。

お伝えしたいことや湯沢の魅力は、たくさんありますので、なんとか時間を作るように頑張りますっ。







湯沢の魅力を沢山の人にお伝えしたくて、
ブログランキングに参加しています。
人気blogランキングへ（←クリックで応援していただけると嬉しいです）


私のもうひとつのブログはこちら
四季彩　湯沢　ほんとの暮らし伝えるブログ