山形おきたま産直センターから見本のBOXが届きました。
お米、椎茸、タマゴなどが入っていたので抽選で分けました。
18人に当たり、最後の1人が私でした。
最後まで残った野菜がこの見慣れない野菜でした。
ブロッコリーかなと思いましたが、ちゃんと名前がありました。
スティックセニョール
セニョールって、男性なの?
スティックセニョールはブロッコリーと中国野菜の芥藍(カイラン)とを掛け合わせたものです。
スペインの野菜かなと思いましたが、日本で開発された品種でした。
ブロッコリーは真ん中に花芽ですが、スティックセニョールは、脇芽を伸ばして食用にしたものです。
スティックセニョールは貧血や動脈硬化の予防、美肌効果、ガン抑制の効果があります。
スティックセニョールは、花部分はブロッコリー、茎部分はアスパラガスのような味です。
固めにゆでてサラダやスープの具にしたり、茎は炒め物などに合います。
今朝ベーコンと炒めていただきました。
パンととても合う美味しいセニョールでした。 デザートは安価になってきたイチゴ。
ところで、セニョリータは未婚の女性で、既婚女性はセニョーラだそうです。
お米、椎茸、タマゴなどが入っていたので抽選で分けました。
18人に当たり、最後の1人が私でした。
最後まで残った野菜がこの見慣れない野菜でした。
ブロッコリーかなと思いましたが、ちゃんと名前がありました。
スティックセニョール
セニョールって、男性なの?
スティックセニョールはブロッコリーと中国野菜の芥藍(カイラン)とを掛け合わせたものです。
スペインの野菜かなと思いましたが、日本で開発された品種でした。
ブロッコリーは真ん中に花芽ですが、スティックセニョールは、脇芽を伸ばして食用にしたものです。
スティックセニョールは貧血や動脈硬化の予防、美肌効果、ガン抑制の効果があります。
スティックセニョールは、花部分はブロッコリー、茎部分はアスパラガスのような味です。
固めにゆでてサラダやスープの具にしたり、茎は炒め物などに合います。
今朝ベーコンと炒めていただきました。
パンととても合う美味しいセニョールでした。 デザートは安価になってきたイチゴ。
ところで、セニョリータは未婚の女性で、既婚女性はセニョーラだそうです。
スティックセニョールいいな
出回るかな・・・楽しみです・・・・
値段はわかりませんが、出回ったら買いたい野菜です。
緑色が濃いので、付け合せにいいですネ。
くせもなく、食感もいい野菜でした。
1束100円なら絶対「買い」です。