北海道の地震、大きな地震でした。
被災者の皆様にお見舞い申し上げます。
今年は本当に災害の多い年ですね。
次から次へと起きる災害、国の援助が必要です。
仙台に住んでいる姉から、珍しい果物が送られてきました。
見るのも初めて・・・どうするのかネットで検索しました。

青く小さなイチジク
まず洗ってホウロウの鍋に入れました。
いたんでいた5個を取り除きました。

グラニュー糖 をかけました。
しばらく置いても変化がありません。

グラニュー糖 をまぶしてみました。
それでも変化がありません。

水を少し入れて、火にかけてじっくり煮詰めました。
つきっきりでかき混ぜました。

煮詰めた状態です。
イチジクをとりだしました。

煮汁にブランデーを入れて煮詰めました。
出来上がりました。

イチジクのコンポート

残りは瓶に入れ、保存しました。
ヨーグルトやティータイムにいただきます。
最近少し疲労感があります。
根気・やる気・元気が少なくなっています。
年齢相応なのかもしれませんが、気になっています。
被災者の皆様にお見舞い申し上げます。
今年は本当に災害の多い年ですね。
次から次へと起きる災害、国の援助が必要です。
仙台に住んでいる姉から、珍しい果物が送られてきました。
見るのも初めて・・・どうするのかネットで検索しました。

青く小さなイチジク
まず洗ってホウロウの鍋に入れました。
いたんでいた5個を取り除きました。

グラニュー糖 をかけました。
しばらく置いても変化がありません。

グラニュー糖 をまぶしてみました。
それでも変化がありません。

水を少し入れて、火にかけてじっくり煮詰めました。
つきっきりでかき混ぜました。

煮詰めた状態です。
イチジクをとりだしました。

煮汁にブランデーを入れて煮詰めました。
出来上がりました。

イチジクのコンポート

残りは瓶に入れ、保存しました。
ヨーグルトやティータイムにいただきます。
最近少し疲労感があります。
根気・やる気・元気が少なくなっています。
年齢相応なのかもしれませんが、気になっています。