鮨ネタ３種

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暮れの話題ですが、お鮨です。

手巻き寿司のネタ３種（ウニ、イクラ、マグロ中落ち）を暮れに知人から頂きました。
「さてどうしよう」と眺めていたら、うちの人が「手巻き寿司パーティ！」と言うのです。

そこでうちの人は手巻き寿司、私は軍艦巻きにして頂く事とにしました。

握りの方はお正月用に買った中トロを少し横流しして作りました。
卵焼きもお正月用に作ったものを流用。

握り鮨はそれなりに作ることは出来るのですが、軍艦巻きは思いの外技術がいるんですよね。

先ず手についたシャリがノリに絡んだり、手に張り付いたりで結構悪戦苦闘。

で、まあ体裁はそれとして無謀にお披露目っす。
お味の方は、それはもうネタがいいから最高でした。

この画像だけではなくて、もっと作ったんですけどペロリでした。

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で、まあ素人鮨もそれなりの体裁になったのでお披露目っす。
お味の方は、それはもうネタがいいから最高でした。

この画像だけではなくて、もっと作ったんですけどペロリでした。