賞味期限が切れたものは捨てる！？

美味しい！栄養豊富！安価！と三拍子そろった、身近でとても有用な食材である、「卵」についてのお話です。

実は、「卵の賞味期限」は、「生食期限」であり、すなわち、「生で食べることができる期限」なのですが、このことは、意外に消費者の方々には、知られていないそうです。

ですから、「賞味期限が切れたものは、捨てる」ということに・・・。

とても、もったいないお話ですね

賞味期限が来るまでは「たまごかけごはん」など生食を楽しみ、賞味期限を過ぎたら、加熱してお召し上がりください

写真は、夫が自営する「松風地どり」の名古屋コーチン有精卵です。

卵のカラの色は淡い桜色で、上品で、個人的に好感度大です（自画自賛ですみません）。