敬老会の続きです
松花堂弁当でお腹を満たした後は軽くゲームをして頭を使いました
そして最後に感謝状を利用者様にお贈りしました
変な生き物
から感謝状が贈られました(笑)
いつもありがとうございます
いつまでもお元気で
寿の文字入りのケーキを皆さんで頂きました
9月19日は敬老の日でした
利用者様に日頃の感謝を込めてささやかですが、お祝いをさせて頂きました
お昼ご飯は職員手作りの松花堂弁当をふるまいました
蓋をパカっ
と開けた利用者様から「今日は豪華だね
」と言葉を頂きました
「美味しいね
」と喜んでいただけたご様子でした
そば粉が届いたので、すいとん
を作って皆さんと頂きました
すいとんは「水団」と書くそうですね
小麦粉に水を混ぜて団子状にした汁の「水」と「団」を取って名付けられたのでしょうか
懐かしいのもが食べられたと好評でした
皆さんは紫蘇ジュースを作ったことはありますか
ホームの庭に紫蘇がたくさんあったので紫蘇ジュースを作りました
青じそを濾した状態ではまだ緑色なのですが、クエン酸を加えると…
あらビックリ鮮やかな琥珀色に変わりました
これは紫蘇に含まれるアントシアニンやシソニンがクエン酸によって急激に酸化することが原因だそうです
利用者様も見慣れぬ見た目と味に驚いておられました
