白ねぎcooking 2020！

頑張ろう！広島！！

頑張ろう！日本！！

昨日の記事で、

おさるの白ねぎ屋さんの白ねぎを買い、簡単なおつまみを作ったとはご報告致しました。

そして今日は、オリジナル・・・と言いますか、最新Dr.でぶcookingでございます。

今回作ったもの・・・題して

【ねぎチリビーンズ】

です。

材料は

・おさるの白ねぎ屋さんの白ねぎ・・・１本

・大豆（水煮か蒸し大豆）・・・100g

・合い挽きミンチ・・・・・・・80〜100g

○ソース

※ケチャップ・・・・・・・・・適量（お好みで）

※豆板醤・・・・・・・・・・・適量（お好みで）

※おろしニンニク・・・・・・・少量

（※は予め混ぜておく）

まずは、2〜3cm幅に切った白ねぎと大豆に小麦粉（片栗粉でも可）をまぶして

サラダ油をひいたフライパンで炒める。

白ねぎに火が通ったら、一旦別皿へ移す。

フライパンにごま油をひいて熱したところに

合い挽きミンチを投入し炒める。

ミンチにほぼ火が通った段階で

先に炒めておいた白ねぎと大豆を入れる。

さらに

混ぜていたソースを

フライパンに入れ、具材に絡ませるように炒めていく。

全体にソースが絡んだら

『ねぎチリビーンズ』完成！

早速食す。

うんめーーー！！←個人の感想です

なんでしょうか、白ねぎの甘さと大豆の甘さ、さらにそれぞれの旨味が、ほんの少しピリ辛のソースとよく合って・・・←個人の感想です

いいわ！これ！！！←個人の感想です

チリソースじゃなくて豆板醤にしたことで、コクもあるし！←個人の感想です

もしホントのチリビーンズの味がお好みなら、チリソースを使っても美味しいと思いますよ！←個人の感想です

いやいや、これは美味しいのができた。←個人の感想です

美味しかった！←個人の感想です

ごちそうさまでした！←万人の挨拶ですw

次はどんな風に調理しよっかなぁ。

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