美味しい白ねぎcooking その３

頑張ろう！広島県！
頑張ろう！日本！！



やあ！ＡＫＢと乃木坂と欅坂で、秋元康がどれくらい稼いでいるのか気になって仕方ないDr.でぶだよ！www


さて、タイトルの白ねぎcooking。

もちろん



『 おさるの白ねぎ屋さん 』の白ねぎを使ってのものです。


今回作るのは・・・多分、おそらく・・・オイラのオリジナル！
（ もちろんねぎチー巻き揚げもオリジナルのつもりなんですけどね ）


【 ねぎタコ 】

です！



え？


これじゃ無いのか？って？？

違いますよー！それじゃオリジナルちゃうでしょ！

しかも、白ねぎじゃなくて、青ネギでしょ！

オイラが作る【 ねぎタコ 】、作り方は以下の通りです！




『 おさるの白ねぎ屋さん 』の『 極細スペシャル 』を使い、２ｃｍ程度に切る。

青い葉の部分は、細長く切る。

スライサーなどでやれば綺麗にできるんだろうけど、今回は手作業で細く切ってみた。

白ねぎ以外に用意するものは



砕いたカシューナッツと



ゆでダコのぶつ切り。

それと



ごま油＋ラー油＋おろしニンニク。


まずはフライパンを熱して、混ぜたごま油を投入。



そこに、白ねぎとぶつ切りのゆでダコ。

軽く炒めた後に



砕いたカシューナッツ投入。

ここからはしっかりと、且つ白ねぎに火が通るくらいまで炒める。


途中、味を整えるために、塩を振る。

そして、だいたいいい感じに火が通ったら



細切りにした青い葉の部分を投入してもう少しだけ炒める。


工程はそれだけ。



完成したのがこちら！

早速頂く。



これは・・・・・・


アカン！美味い！

ごま油の香ばしさ、カシューナッツのコク、ラー油のピリ辛、

そしてタコの旨味と白ねぎの甘さが渾然一体となって・・・


最高でーーす！！！


辛いのがお好きな方はラー油を増やしたり、豆板醤を加えて炒めてもいいでしょう。

塩っ気が欲しけりゃ塩を多少多めに振ればいい。

作る人の好みに合わせて、いくらでも味付けを変えられる、

無限の可能性を持った白ねぎ料理、それが【 ねぎタコ 】だ！


もちろん、青い葉の部分まで美味しい『 おさるの白ねぎ屋さん 』の白ねぎだからできるんだと思いますよ。

通常のえぐみのある白ねぎだと、青い葉の部分は使いにくいですからね。


簡単で美味しい！是非一度お試しくださいwww



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