みなさま、こんにちわ
ファシオールHP担当のミムラです。
先日、イタリアンレストラン「サンタ・ルーチェ」のシェフの気まぐれパスタ内容を変更しました。
変更しながら、あまりにも食材セレクトの内容がおいしそうだったので、
たまらなく食べたくなって、土曜日に行ってまいりました
娘と叔母と３人で行ったので、それぞれ別々のパスタを注文
「秋鮭のペペロンチーノ 大葉の香り」
私の大好きなペペロンチーノ
あまり普段は好んで魚系は選ばないのですが、香ばしい旬の焼鮭は、
大好きな大葉(しそ）絶妙相性で臭みなどまったくなくって、ピリ辛感と絶妙でした。
本当においしい
「地鶏セセリ肉のアンチョビトマトソース とろけるチーズ仕上げ」
トマトソースって、そのお店のレベルがわかるとわたしは思います
このパスタは素材のセレクトがすっごく気に入りました
ちょっとコリコリ歯ごたえのよい「鶏セセリ肉」と大好きなアンチョビ～
トマトソースと絶妙のコラボですねっ
あ～、絶対また食べたい そんな味でした
「パンチェッタと生クリームで仕上げるカルボナーラ」
そして、そして「ザ・カルボナーラ」
最近TVなどでよく耳にする「パンチェッタ」。これって、豚三枚肉の生ハムなんですね
実は１ヶ月前、レトルトのカルボナーラソースで作ってみたところ 激マズ で
どうしてもおいしい「カルボナーラ」が食べてみたいと言ってた娘は「大満足」の「大感動」だったようです
サンタ・ルーチェのぱすた、「進化してる」と実感しました
まだ味わっていない方、ぜひ食べてみてくださいね～
パスタは定期的に味が変わりますので、今しか食べれないプレミアムパスタです。
食べ逃しなく～
