新年、明けましておめでとうございます。
昨年は、色々と、いい事も悪い事もありましたが、、、。新しい年を迎え、運気が変わっていればいいのですが、、、。
（夜勤明けの弟を含め、一家揃っての新年の挨拶は、お昼の時となりました）
昨年は、出張を含め、何かと忙しい時期もありましたが、今年はどうなる事やら。
でも、時間がある時は、なんちゃって料理を作って行きたいと思います。
（昨日は、牛すじシチューを作ってみましたが、、、。濃厚でトロトロで美味しかったのですが、若干、煮込み過ぎたかな（汗））
至らない私ですが、本年も何卒よろしく、お願いいたします。
（今朝は母の雑煮を頂きましたが、お餅とほうれん草のシンプルなものでした。皆さんの雑煮の中身は、いかがでしたでしょうか？）
2013年、元日
昨年は、色々と、いい事も悪い事もありましたが、、、。新しい年を迎え、運気が変わっていればいいのですが、、、。
（夜勤明けの弟を含め、一家揃っての新年の挨拶は、お昼の時となりました）
昨年は、出張を含め、何かと忙しい時期もありましたが、今年はどうなる事やら。
でも、時間がある時は、なんちゃって料理を作って行きたいと思います。
（昨日は、牛すじシチューを作ってみましたが、、、。濃厚でトロトロで美味しかったのですが、若干、煮込み過ぎたかな（汗））
至らない私ですが、本年も何卒よろしく、お願いいたします。
（今朝は母の雑煮を頂きましたが、お餅とほうれん草のシンプルなものでした。皆さんの雑煮の中身は、いかがでしたでしょうか？）
2013年、元日
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今年も何卒よろしくお願い申しげます。
画像のお重箱ですが、奥の方の白っぽい棒状のものは押し寿司でしょうか？中央の左側の煮物はカツオ？昆布巻はニシンですよね？我が家の重箱でもニシンの昆布巻が入っています。昆布巻の左隣の煮物は何でしょうか？
昨日に牛すじシチューを作られたとは、お母様も喜ばれたでしょう。隣の肉サラダ？もMarsさんお手製のもの？
また高知では、ほうれんそうと餅というシンプルな雑煮が主流なのでしょうか？今朝の我が家の雑煮は具だくさんです。大根、ニンジン、ゴボウ、こおり豆腐、鶏肉の入った醤油味で、餅を入れ、セリとイクラを乗せる東北式ですね。お餅とほうれん草だけを出したら、離婚騒動かも(笑)。
コメントありがとうございます。
こちらこそ、何卒、本年もよろしくお願い申し上げます。
重箱の奥のものは、ご察しの通り、カマスの棒寿司です。また、中央左側はマグロの煮物（昨年、両親が東北旅行に行った際、青森で購入したもの）で、昆布巻き、そして、昆布巻きの左側のものは、味付きのカツオ節です。
今回の牛すじシチューは身がとろけ過ぎましたが（汗）、家族の評判は良かったです。また、サラダは出来合いのものを並べただけです（劇汗）。
東北式の雑煮は具沢山で、おいしそうですね。また、餅とほうれん草だけの雑煮が、高知で一般的なのかは不明ですが、我が家（お袋）の味ではそうです。
雑煮は、地域によって様々ですが、mugiさんは、あんこ入り餅の雑煮は、食してみたいと思いますか？
（あんこ入り餅の雑煮は、高知の一部や、香川などでもあるそうですが、、、）
重箱の奥の食品はカマスの棒寿司だったのですか！東北ではサバの棒寿司が一般的で、カマスのそれは見たことがありません。やはり所によって、棒寿司の具も違ってくるのやら。
餅とほうれん草だけの雑煮で済むとは羨ましい(爆)。その代り、おせちは豪華な海鮮料理だったり。高知県は糖尿病の発病が全国的にも低いことを、先日ТVで知りました。対照的に隣の香川県は全国一多いとか。これも讃岐饂飩の産地ゆえ？我が宮城県もメタボで、ワースト記録になりました。
あんこ入り餅の雑煮は存じておりますが、東北式であんこ入り餅なら、とても食べられたものではないでしょう。
コメントありがとうございます。
高知でもサバ寿司は一般的で、関西のバッテラなども一般的ではあります。また、高知の一部の鯖はブランドがあり、なかなかお口にはできないかも、、、、（汗）。
我が故郷・高知にメタボが少ないのは、ただ単に、美味しいものが少ないからかも、、、、。ま、魚はまぁまぁで、肴はイマイチでも、酒があれば生きていけるのが、高知県人かも（あと、お酒の席などで、議論好きなのは、高知県人らしいです（劇汗））。