福よし本店の味

友人が美唄から嬉しいお土産を買って来てくれました。

美唄福よし本店の美唄焼鳥です＾＾

札幌にある支店では食べた事ありますが

本店の福よしの味は初めてです。

 

美味いな～～～

 

美唄焼鳥：

鶏一匹を無駄なく使う焼鳥で

色々な部位を一度に食べる事ができます。

3本で全ての部位を食べる事が

できる美唄のソウルフードです。

 

炭鉱が栄えた美唄市ですが、

その炭鉱夫の胃袋を満たす為には

精肉だけでは生産が追いつかず、

モツ（内臓）も串に刺して提供されたと言われてます。

三船・たつみ・福よしの三店舗が

美唄焼鳥の御三家と呼ばれています。

 

美唄のソウルフードというよりも

北海道を代表するソウルフードと呼んでも

過言が無いと思います、美味いですよ＾＾

 

・・・・きたグルメ雄武の毛蟹・・・・

 

 オホーツクの毛蟹漁が始まりました。

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水揚げ後に浜茹でして発送します。

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