江差で鰊蕎麦

江差の歴史的な建物の中で鰊蕎麦を食べました。

 

江戸・明治と漁業、商業、回船問屋で財を築いた、

豪商の家屋敷で道の文化財指定もうけている

歴史的に非常に価値の高い家屋敷です。

 

その後ろ側が鰊蕎麦を食べさせてくれる場所が

あると聞いたので、凄く楽しみにしてお店に入りました。

こんな雰囲気の中で食べる鰊蕎麦です、嫌でも期待が高まります。

 

 

 

・・・が・・・

900円の鰊蕎麦！

かけ蕎麦は600円！

麺は乾麺と思うほど、腰も風味も味も無し

蕎麦汁もエッと感じるくらい味も素っ気も無いお味！

肝心の鰊の甘露煮は、硬くて味無しと！残念な結果！

 

折角、観光で来て期待を膨らまして食べた蕎麦が

これじゃ旅の思い出が半減するだろうなと思いました。

 

凄く歴史的価値のある建物を使っているので、

そこで提供する食事には気を使って貰わないと、

折角の建物が勿体無いですね。

 

後でネットを調べると同じようなコメント多数！

知らない土地で食事をする時は、

他の情報を仕入れしないと入れなくなりそうです＾＾

記事にするか迷いましたが、不味い蕎麦でした！

 これだから北海道は素材一流！

サービス・加工技術五流と呼ばれるんだ！

 

偉そうな道の文化財指定を受けているのであれば

せめて建物に頼るのでは無く

美味しい蕎麦を提供して下さいね＾＾