味噌精肉店の特性ホルモンは・・・

おとなりの北見市は焼肉が盛んな街で、人口に対する焼肉店の分布が道内一多いそうです。

この街に移住してきたとき、味噌精肉店という看板を見かけ、せっかくのおいしいオホーツク牛をなんで味噌漬けにしてしまうのかなぁ？と不思議に思ったものです。

最近知ったのですが、この味噌って苗字だそうで読みもそのまま「ミソ」っていうんですって！

決して味噌漬けのお肉しか売っていない訳ではありません！

世の中まだまだ知らないことがたくさんありますね！