お味噌作り

年に一度のお味噌作り❣️

まずは晩に大豆をを水につけて

圧力鍋へ

圧力鍋リング2で10分



そして柔らかくなった大豆をバーミックスでペースト状に



塩を麹を入れて^ ^混ぜます

丸めたお味噌を投げ入れる❣️



これは空気を抜くためです❤️



後は整えてて塩をのせて完了

8ヶ月ぐらい寝かせて完成です。

お盆ぐらいかな？楽しみ♪