生麩まんじゅう

堺市の宿院にある深井屋甚兵衛さんで、生麩まんじゅうを買ってきました。

バランの葉に包まれた、こし餡が入った小さめな生麩まんじゅう(青のり味とゆず味があり)

冷やして食べると、上品で他にはない食感を楽しめます。 元禄年間より、続いているとの

こと。なにかしら歴史を感じます。 店構えは小さく質素なので、通りすぎないように注意です。