手作り味噌

寒くなって来ましたねー。

今からお味噌汁や豚汁が美味しくなる季節

手作り味噌を毎年作ってます。




一昨年に出来上がった味噌は、色が濃くなってます。

今年出来上がった味噌と半分づつタッパーに入れて



その日の料理に合わせて調合してます。
手作り味噌、美味しいです^ ^

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