暖かい(暑いくらい?!)んだか、寒いんだか…日々気温の高低に翻弄されるこの頃です
昨日は冬のように寒かったので、チゲ鍋で温まりました！
☆ スンドゥブチゲ鍋
スープ・おろし大蒜・醤油・コチュジャン・すり胡麻を合わせて火にかけ
アサリ・白菜・豚肉を入れて、煮立ったら豆腐・ニラ・キムチを加える
仕上げに玉子を落として…
☆ 大学芋
☆ 胡瓜とワカメのナムル
横浜は冷たい雨が降り続いています
予報の外れた(笑)天気の良かった水曜日、
お墓参りの帰りにお花見して来ました🌸
今年もありました！ ハート型の木の枝
スミレ も咲いていました
佐原へ戻って 夢時庵 でランチ
こちらの桜も今年で見納めかな？
季節ごとの小さな旅、楽しかったです
関東地方、ぐずついている天気の晴れ間を狙っていつものせせらぎ公園へ…
満開になりかけの桜です
枝垂桜 は妖艶です
今、外はしっかり雨
かなり満開に近い桜
気温は低いけど来週までもつかしら？
トマト缶、一缶開けるには多すぎるのでフレッシュトマトで作りました🍅
☆ ポークトマト煮
みじん切りの玉葱と大蒜を炒め、薄切りマッシュルームと皮を湯剥きして
角切りにしたトマトを加え、ブイヨン・塩胡椒を加えて煮込む
豚バター焼き用肉は塩胡椒して小麦粉を薄く振り、バターソテーして
トマトソースに入れてとろみがつくまで煮込む
レンチンアスパラと粉吹き芋を添えて…
☆ サラダ
☆ コンソメスープ
今朝、洗濯物を干しにベランダに出たら
どこからか ホ～ホケキョ
の声
春ですね～
マグロは半生に仕上げます
お出かけで時間がなくてもササっと出来て美味しい～！
☆ まぐろステーキ丼
鮪サクは一口大に切り、表面の色が変わる程度にさっと焼く
ご飯の上に煎り白胡麻、細切りの海苔を乗せ、その上に鮪を乗せて山葵を置き
醤油と味醂を煮詰めたタレをかける
☆ 玉子豆腐
☆ 長芋の煮物
☆ アオサの味噌汁
