運動不足解消に近くをお散歩してきました
知り合いの方も作成に貢献した区の散策マップのコースを二時間ほど
歩いてきました
川があったり…
桜の時期はもっと綺麗だったかな？
スズメの巣?!?
中世以前から続く古道沿いには古刹の寺々が…
緑と街並み
知らなかった我が街をたくさん発見
繁華街に出かけずに、また近所をお散歩して過ごしたいと思います！
時間がたっぷりあるので、色々手をかけて…
ずっと家にいるので、朝昼晩と一日中料理しているみたい!？
鱈のムニエルサンド
☆ ざっくりレシピ ☆
鱈の切り身は半分に切って厚みも半分にして塩胡椒し、小麦粉をまぶす
玉葱は薄切り、ほうれん草は茹でてざく切り、プチトマトは輪切りにする
フライパンにバターを熱して鱈を焼いて取り出し、野菜を炒める
鱈で野菜をサンドして、マヨネーズとケチャップを合わせた
オーロラソースをかける
付け合わせは茹でアスパラと茄子のソテー
☆ サラダ
レタス ローストビーフ ポテトサラダ 新玉葱
☆ コーンスープ
ご飯のすすむ中華味
間違いない！(笑)
豚肉とキクラゲの玉子炒め
☆ ざっくりレシピ ☆
豚薄切り肉は一口大に切り、醤油と酒で下味を付ける
キクラゲは戻して、長葱は縦半分にして斜めに切る
中華鍋に油を熱して、溶きほぐした卵を入れてふんわりと半熟状に
炒めて取り出す
後の鍋に油を足して豚肉を炒め、色が変わったらキクラゲと長葱を
加えてさらに炒める
醤油・酒・砂糖・胡椒で調味し、玉子を戻して炒め合わせる
☆ 竹輪のキンピラ
☆ 長芋の中華和え
☆ わかめスープ
似てるけど、カレーとはちょっと違う!？
クリームが効いていて、フレンチっぽい🍛
ポークインド風クリーム煮
☆ ざっくりレシピ ☆
豚肉は一口大に切り、塩胡椒、カレー粉、小麦粉をまぶし
バターで炒めて取り出しておく
鍋にバターを熱して大蒜・玉葱・人参のみじん切りを炒め、
小麦粉を加えて少し色づく程度に炒める
白ワインを入れてひと煮し、スープを加え豚肉といちょう切りにした
林檎を加えて煮込む
仕上げに生クリームを入れてひと煮する
ご飯の上にたっぷりかけ、茹でたスナップエンドウを添える
☆ サラダ
新ジャガ プチトマト 海藻色々
