副菜にちょっと手をかけてみました！
手をかけたといっても乗せて焼くだけ??!
でも簡単で美味しく、おつまみにも…
油揚げのジャコ大葉ピザ
☆ 豚バラピーマン
…メインはこちら?!?(笑)
一口大に切った豚バラ厚切り肉とピーマンを炒め、いつもの
CookDoの今日の大皿のソースで味付けです
☆ 油揚げのジャコ大葉ピザ
油揚げはアルミホイルに乗せオーブントースターで３～４分焼く
裏返してミックスチーズとしらす干しを乗せチーズが溶けるまで焼く
食べよい大きさに切って大葉の千切りを乗せる
☆ 白菜の胡麻ダレかけ
☆ ジャガイモとわかめの味噌汁
肉豆腐は『きのう何食べた？』正月スペシャルで史郎さんが作ってたレシピで…
…うろ覚えだけど
キンメは伊豆のお土産の残り🐟️
肉豆腐
☆ ざっくりレシピ ☆
鍋に油を入れ、一口大に切った豚小間切れを入れて炒め、
肉の色が変わったら玉葱とエノキダケも加えて炒め
豆腐を入れて水と麺つゆ、味醂で煮込む
…こんな感じだったと思い、美味しかったです
☆ 金目鯛の干物
☆ 白菜のポン酢和え
☆ けんちん汁
大根、人参、牛蒡、里芋、椎茸、長葱、蒟蒻、豆腐
お気に入りのミツカン鍋シリーズのこの冬の新バージョン♪
やっぱり美味しい😋🍴💕
ミネストローネ鍋
鶏モモ肉 フランクフルト キャベツ 人参 ジャガイモ シメジ エリンギ 玉葱
〆は チーズリゾット
プチトマトも加えて…
温まる～～～♪
昨年内は無理で…😅
やっとスッキリしました
🌲
Before
After
枯れてしまった山茶花も植え替えました
気持ちよく 春 が迎えられそうです
Valentineのディナーは ちょっと豪華に!？(笑)
牛ヒレ肉のベーコン巻きソテー
☆ ざっくりレシピ ☆
牛肉は軽く塩胡椒して、さっと湯通しして縦半分に切ったベーコンを巻く
バターを柔らかく練ってネギとパセリのみじん切りを混ぜる
バターで牛肉を両面焼き、赤ワインを加えて蓋をし、蒸し焼きにする
肉をお皿に盛って焼き汁をかけ、香味バターを乗せる
付け合わせはマッシュポテトとブロッコリー
☆ サラダ
水菜 ポテトサラダ 海藻 プチトマト
☆ ポタージュスープ
