鶏と葱と里芋の中華煮込み♪

　　

　火曜日はちょっと早めの夕ご飯

　いつもの煮込みにバジル・杏・ラー油など加えてエスニック風に…♪



　　鶏と長葱、里芋の中華煮込み

　　　鶏もも肉は一口大に切って醤油をまぶす
　　　長葱は４㎝ほどに切り、里芋も一口大に切る
　　　フライパンに胡麻油を熱して長葱を焼き、焼き色が付いたら取り出す
　　　後のフライパンで鶏肉を焼き、薄切りの生姜と里芋も加えて炒める
　　　干し杏を加えて醤油・砂糖・酒・水を加えて２０分ほど弱火で煮込む
　　　長葱とラー油を加えて強火にして照りが出るまで煮絡める
　　　ちぎったバジルを加えて仕上げる



　　キムチ豆腐



　　ワカメスープ

　　　今夜は野菜不足なので、モヤシを加えました！



　　デザート

　　　ラ・フランス




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