鮭と長葱のコキール♪

　　



　　　　　　長葱、甘～い！

　　　　　　ソース、玉子が多めでフランみたいな仕上がりに♪



　　　　　　　　鮭と長葱のコキール

　　　　　　　　　鮭は一口大に切って塩胡椒し、長葱は３㎝くらいに切る
　　　　　　　　　フライパンにバターを熱して鮭と長葱を炒め、ワインを振って蓋をして
　　　　　　　　　蒸し煮する
　　　　　　　　　グラタン皿に鮭と長葱を入れ、卵黄・生クリーム・蒸し汁を合わせたソース
　　　　　　　　　をたっぷりとかけ、粉チーズをふってオーブントースターでこんがりと焼く
　　　　　　　　　パセリのみじん切りを振って…

　　　　　　



　　　　　　　　サラダ

　　　　　　　　　レタス　海藻色々　ローストビーフ

　　　　　　



　　　　　　　　ミネストローネ風野菜スープ

　　　　　　　　　大根　人参　長葱　トマト　ジャガイモ
　　　　　　　　　パセリのみじん切りを振って…

　　　　　　


　　　　　　　　デザート

　　　　　　　　　　　　　　　ラ・フランス

　　　　　　





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