エビと青梗菜の炒め物

　　　


　　　暑いけど、頑張って炒めた！（笑）


　　　海老と青梗菜の炒め物

　　　　青梗菜はざく切りにし、海老は殻を剥き背ワタを取って酒と塩で下味を付ける
　　　　フライパンに油を熱して青梗菜の茎、葉の順に炒めて取り出しておく
　　　　後のフライパンに油を足して大蒜・生姜・長葱の微塵切りを炒めて香りを出し
　　　　海老を加えて炒め、海老の色が変わったらスープ・味醂・砂糖・醤油・胡椒を加えて
　　　　煮立ったら青梗菜を戻し入れ、水溶き片栗でとろみを付ける




　　　肉団子

　　　　レタスの上に…



　　　中華春雨サラダ



　　　ワカメスープ



　　　デザート

　　　　マンゴープリン




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