コロナ自粛…に完全にロックされた生活。
楽しむポイント？も、見つからず。
バレーの練習、体育館使えない。
野球も応援に行けない…
ホークスのファンクラブ、辞めました。
健康のためと、旦那さんに脅されて
雨の降らない夜は、ウォーキングしてます
…歩かされてます。
久々、職場の付き合いで
旦那さんがヒラメ釣りに行き。
釣ってきた、ヒラメ。
ヒラメの小１枚、煮付けに
ヒラメの中１枚、刺身に
アラカブ、２匹、煮付けか味噌汁。
ヒラメの捌き方、YouTubeで調べました。
服部調理師専門学校監修のページを。
包丁が、お手本みたいに切れなくて
皮を割くことができず。
５枚に下ろす？
身が白っぽいのは、皮が白い裏側
身が青っぽいのは、皮が黒い表側
見本では、
身４本、えんがわ4本。
私のは、
身４本裏側包丁を入れ損ない
背びれが身に付いてます（涙）
えんがわ…どこかに行ってしまった。
ほんの少しになってしまった。
次は、大きなヒラメ釣れるといいなぁー