新しい、調味料を発見しました。
味の素 Ｃｏｏｋ Ｄｏ の≪香味ペースト≫
少量のマーボが作れる、とネットで見て買いました。
初使いは、セロリのマーボ…自画自賛
超、うまし。
朝ごはん
弁当なし
晩ごはん
アジの塩焼き…実家の父より
セロリのマーボ、ゴーヤの味噌煮。
：セロリのマーボ：
ひき肉を炒め油分、水分をキッチンペーパーで吸い。
塩コショウで味付け、セロリの斜め切りを炒める。
香味ペーストを２０センチほどいれ、 味を付け。
水多めの、水解き片栗粉でとろみをつける。
簡単で、うまし。 おすすめです。