保土ヶ谷区区民企画型講座はぐくみ塾の
「コミュニティカフェってなんだろう？」の第２回は
「実際にコミュニティカフェに行ってみよう！」にて
大田区穴守稲荷駅近くの「野菜を食べるカフェ油揚げ」さんをお訪ねしました♪
私のコミュニティカフェめぐりも、
いよいよ、横浜市から一歩踏み出して～
とてもユニークなカフェ「油揚げ」さんの
すてきな雰囲気を満喫しました。
お母さまのご病気がきっかけになって
食に関わるお仕事をしたいとのことで
まずは「谷中カフェ」からスタートされ
２００９年に、いまの穴守稲荷にて、カフェを開いたそうです。
アパートの１階部分を改装されて、外壁や内装もできるところは
ご自分でなさったとのこと。
お知り合いのつてで農家さんにお手伝いに行きながら
有機野菜を仕入れているそうです。
松田さんからカフェ開設や運営についてのお話や
野菜や調味料へのこだわりや
スタッフさんのことや地域とのかかわりなど
参加者からのご質問を交えて
いろいろな活動についてをお聴きすることができました。
講座終了後、
手作りの塩麹やお味噌などを生かした
玄米やお野菜の味がしっかり美味しいランチをいただいて
おなか一杯になりました♪
あまけ：「玄米菜食」といえば・・・
もう３０年ちかく前に、渋谷方面に通勤していたころ
「天味」という自然食品のお店や下北沢のレストランなどで
ご飯を食べた記憶があります。
最近では・・・「マクロビオティック」という言葉を耳にしたり
意識的に、自然な暮らしを営む方々もおいでですね～♪
sako yuko @LittleRing保土ヶ谷区民企画型講座
はぐくみ塾の
「コミュニテカフェィってなんだろう」の現地見学にて
大田区穴守稲荷駅近くの
野菜を食べるカフェ
「油揚げ」さんにお邪魔しています♪
r.goope.jp/aburaage/
#地域の暮らし pic.twitter.com/KHPccZgrJl
北海道帯広の立ち食い処「結」のゴチメシというシステムが素敵すぎる！ - macaroni [マカロニ] アプリで記事を読む★無料 - s.macaro-ni.jp/1Mw7C72 macaro-ni.jp/20662
「野菜を食べるカフェ
油揚げ」さんにて
玄米と味わい深い
お野菜たっぷりのランチを
いただいて
店主さんの
#気になるお話 をお聴きし
おチビさんと一緒に
公園遊びをして
帰宅する道すがら
どんぐりはうすのお仲間に
会いました♪ pic.twitter.com/etRoFMycKO
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