おはようございます。
今日もピカーンと晴れています。
気持ちの良い朝ですね。
スーパーに買い物に行くと野菜が躊躇するくらい高値の時がありますが、そんなときはもちろん買いません。
代用できるモヤシやタマネギなどがあれば、安めの材料で料理します。
でもこのところ、葉物野菜も根野菜も少し安くなってきました。主婦にとってうれしい！
大根が、とっても安かったので購入。
イカ大根にぶり大根、肉と大根の味噌炒め、ふろふき大根等々。
色々と料理できて便利な野菜です。
昨日は、ゆずがあったので、大根を輪切りにして軽く干してから、ゆずをしんにして巻き、酢漬けにしようと思ってます。
日曜でないと干したり出来ないので
休みの日は忙しい。
美味しいゆず大根が出来ますよ！
