さよならミルクヽ(；▽；)ノ

最近アレルギーの反応がきつくなってきて、乳製品がどうも、食べてはいけなくなってきたようなのです。
牛乳だけかと思ったら、チーズやバターたっぷりのお菓子などでも具合が悪くなるようになって、乳製品大好きな私は、単なる悲しさを超えて非常事態と考えています。

でも、負けない！

ケーキやクッキー、ドーナツ、バターの気配たっぷりのパンを控えなければいけないならば、今後はそれらを使わずに作れるものや、「和」な甘いものにこの身を委ねることにしました。

今日は1日外にも出ずに化粧もせずにのんびりしたいけれど、甘いものが欲しい！と思い家捜ししたところ金時豆を見つけ、早速作ったのがこれ。甘く煮ました。
ついでに、残っていたゆずを全部使ってゆずジャムを。ゆずジャムは今シーズン3回目です。ゆずは実家の庭にたくさんなっていたもの。今度帰る頃には夏みかんがもらえる時期かなあ。マーマレード作りが楽しみです。

と、いうことで、「乳製品なしの甘いもの、お菓子の研究」が今年の自由研究のテーマです！